Новости

  • Назад
  • 1
  • Вперед
СВФУ получил патент на изобретение способа увеличения сроков хранения кефира
  • 16 Марта 2021
  • 663

СВФУ получил патент на изобретение способа увеличения сроков хранения кефира

Разработка относится к пищевой промышленности, в частности к молочной, и может быть использована при производстве кефира. Способ, найденный сотрудниками Северо-Восточного федерального университета, позволяет продлить срок хранения кефира до 16 суток без изменения вкусовых качеств продукта. 

  • Назад
  • 1
  • Вперед